100 anni di Ichnusa

Birra Ichnusa

L’Ichnusa è una birra prodotta in Sardegna che deve il suo nome dall’antica denominazione dell’isola sarda che veniva chiamata dai greci appunto con il nome di Ichnusa (Icnussa).

L’Ichnusa nacque nel 1912 quando venne fondata Amsicora Capra, che diede il via alla produzione presso gli stabilimenti di Assemini (in provincia di Cagliari) in Sardegna dove viene prodotta tutt’ora.

Quest’anno, nel 2012, si celebra quindi il 100° anniversario della nascita di Ichnusa, la bionda di Sardegna, una birra di tipo Lager con gradazione alcolica di 4,7%.

Oltre alla classica Ichnusa, ci sono altre due birre prodotte da Ichnusa, ovvero la versione Ichnusa Birra Speciale, con gradazione alcolica di 5,6% che viene prodotta dal 2002. E’ veramente speciale la versione denominata “Jennas“, una birra cosiddetta cruda”, una birra Lager caratterizzata dal procedimento della microfiltratura (quindi non pastorizzata).

Buon compleanno Ichnusa!!!

Ichnusa - 100 anni

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